为进一步规范单位后勤保障服务管理，提升职工食堂餐饮服务质量、优化就餐环境、节约运营成本，保障全体职工日常就餐需求，我单位现就职工食堂餐饮服务外包项目进行公开询价，欢迎符合资格条件、具备履约能力的合法供应商参与本次报价。现将相关事宜公告如下：

一、项目概况

1.项目名称：吉林省水文地质调查所食堂餐饮服务外包项目

2.服务地点：吉林省长春市朝阳经济技术开发区卓越大街555号

3.服务期限：合同签订之日起1年。

二、服务内容与要求

1.服务内容：本次询价内容为餐饮加工制作服务，不包含食材采购。具体包括：早餐、午餐的制作，根据单位作息时间准时开餐。餐饮加工服务，食材接收、验收与储存管理，菜品加工、烹饪及留样、餐具清洗、消毒及食堂清洁、餐厨垃圾处理、节假日值班餐、临时性加餐服务。具体菜品、菜单按照甲方要求提供。

2.服务要求：食品安全严格遵守《食品安全与人员健康要求》，确保零食品安全事故。菜品质量：营养均衡、口味适宜、每周菜谱需提前审核。卫生标准：达到餐饮服务食品安全量化分级A级标准。人员要求：厨师持健康证及厨师证上岗，定期体检。

三、报价人资格要求

1.资质要求：具有独立法人资格，持有有效营业执照，具备《食品经营许可证》（主体业态含餐饮服务）注册时间不少于2年。

2.经验要求：具有企事业单位食堂服务经验，以往服务的食堂项目不少于2个（需提供合同复印件）。

3.人员要求配备专业厨师团队：主厨1名、副厨2-3名、帮厨3-5名，所有人员持有效健康证明。

4.信誉要求，近3年无食品安全事故记录，无重大违法经营记录，未被列入失信被执行人名单。

5.禁止关联：单位负责人为同一人或存在控股、管理关系的不同单位，不得同时参与本项目报价。

6.其他要求，不接受联合体投标，中标后不得转包或分包。

四、获取询价文件时间

自2026年6月8日至2026年6月12日，每天上午9：00—11：00，下午13:30时至16:00时（北京时间，法定节假日除外）。

领取方式：现场领取或线上邮箱获取，报价单位需提供营业执照复印件、食品经营许可证、授权委托书及经办人身份证复印件、所有材料复印件需全部加盖公章。

五、联系方式

1.联系人：楼大鹏

2.邮箱：1076202230@qq.com

3.电话：0431-81109883

4.地点：长春市育民路与卓越大街555号办公楼5318室

本公告解释权归吉林省水文地质调查所所有。